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Treccine di Grano Saraceno ripiene di Marmellata | Vegan | Senza Glutine |

Treccine al kamut con marmellata

Siete alla ricerca di una ricetta sana e sfiziosa, vegana e senza glutine? Eccola qui.
Le treccine erano 3, all’inizio. La prima non è riuscita a sopravvivere nemmeno il tempo necessario per poter essere fotografata, ed è stata subito assaltata voracemente. Le altre due non sono arrivate comunque alla sera. Le premesse sono buone, no? :)
L’ispirazione per la ricetta è arrivata da Il Goloso Mangiar Sano, ma ho cambiato qualcosina :)
E non fatevi spaventare dalla forma intrecciata, è più semplice a farsi che a dirsi!

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Cantuccini Toscani fatti in casa

Cantuccini Toscani - La vera ricetta

Lo so, sono una sprovveduta. Sono circa sei, SEI, 6 mesi che non aggiorno il blog. Ebbene sì, ormai lo snobbo. Un blog va seguito, aggiornato, tenuto bene, ottimizzato, e tante altre bellissime azioni da Social Media Coso. Lo so. Tenterò, almeno un pochino. E intanto, per farmi perdonare (ci provo ;) ) vi offro questi gustosi cantuccini toscani.

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Crema di Caffè

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Crema di Caffè? Non solo al bar! ;)

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Ahhh, quella gustosa cremina che si mescola con moto perpetuo dentro quegli invitanti marchingegni dei bar cittadini…

Ahhh, quella freschezza che non ci fa rinunciare al sapore del caffè nemmeno nelle giornate più torride d’agosto…

Ahhh, la crema di caffè!!!

Beh, non rimanetene troppo stupiti ma prepararla è semplicissimo!

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Dolce allo yogurt: Frutti di Bosco e Fragole

Eccoci qui, di nuovo con un dolcino! :)

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Semplice, morbido e gustoso, perfetto per imbastire una colazione che faccia iniziare la giornata con il piede giusto!
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Pici toscani con Zucchine e Gamberetti

Ciao Pasticcini!

Ho preso una decisione categorica. Date le mie intolleranze ai dolci ed il pochissimo tempo che ho in questo periodo per cucinarli ad altri… ho deciso di reinventare il blog, per evitare lunghe assenze, e di dedicarlo alla cucina in maniera più ampia. Certo, i dolci avranno sempre un posto d’onore nelle mie pagine e nel mio cuore :D

Eccoci qui, dunque, con la mia prima ricetta di un primo piatto: Pici toscani con Zucchine e Gamberetti! Che ve ne pare?

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I Pici sono un particolare tipo di pasta artigianale tipico della Toscana del sud. Sono simili agli spaghetti ma sono più spessi e più morbidi, ed hanno forma meno regolare.

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